Hồi học Văn Khoa, có một dạo, mình ở trọ đường Phan Thanh Giản (nhà của Giáo sư Vũ Lai Chương, tụi mình học thi tú tài bằng sách vật lý của ông viết). Cái phòng nhỏ xíu vừa đủ kê cái giường, cái tủ, cái bàn cho 3 đứa: mình và hai cô cháu Đoàn Trang, Tân Minh.
Chiều chiều, 3 đứa hay băng qua bên kia đường mua bánh này.
Muốn tìm lại chút hương xưa...
Saigòn bi giờ hông thấy bán món này chị Ba ơi
Trả lờiXóahehehe, gần, rồi gần hơn, rồi gần chút xíu nữa.... nước miếng chảy tèm nhẹp, hehehe
Trả lờiXóamón này khác với bánh tằm mì hấp trộn dừa đủ màu người ta hay bán hả chị? em nhớ hình như có gặp món này hồi nhỏ, không biết có mỡ hành lên không hay em lộn với món gì khác rồi...
Trả lờiXóaHay, hay, hay ... gọn hơn bánh tằm mì từ bột nhão hấp rồi cắt sợi há. Sẽ bắt chước liền thôi. Cảm ơn bạn hiền. Mình chưa ăn món này, vì chưa gặp bao giờ.
Trả lờiXóaCó dừa sợi nữa phải hem?
Trả lờiXóaNhiêu đây 2 cọp ăn sao hết?
Trả lờiXóaNgon quá chị ơi! Có điều em thích ăn mặn thì mình khỏi cho đường vào được không chị. :)
Trả lờiXóaHehe, món này em cũng hẩu nữa Chị Ba...
Trả lờiXóaBắt nhìn wàiiii mà hông kiu cho ăn là saooooooo, huhuhu
Trả lờiXóaHap dan qua chi oi.
Trả lờiXóaHaha
Trả lờiXóaBắt chước chị Quế, ghẹo thèm thành công!
Hura!!!!
Hehe
Trả lờiXóaTội nghiệp Chụt cưng!
Chị mời, chị mời cưng heng!
Mì đã được ngâm 1 đêm và thay nước 2 lần đấy!
Trả lờiXóaBảo đảm!
Thì vậy!
Trả lờiXóaMỗi cọp ăn 2 lần, mới hết phân nửa! Còn phân nửa cho chú xe rác mỗi sáng đi ngang, con chú thích lắm. Lâu lâu cứ hỏi ba nó "Bữa nay bà Năm có cho gì hông ba?"
Em se bat chuoc thuc hanh ngay. Ma phai mua cay bao chi hen.
Trả lờiXóaThiếu dừa sợi là mất hết phân nửa hương vị á chị!
Trả lờiXóaEm mua một nắp dừa, bào ra rồi để ngăn đá ăn dần.
Hêh
Trả lờiXóaChị mời, heng!
Không có hay chưa tìm ra vậy Mây? nếu không có thì uổng lắm há!
Trả lờiXóaChị mê mấy món bánh nhà quê vầy nè!
Thì cũng tương tự vậy đó em. Hồi đó bạn chị còn đòi bà bán chan thêm một muỗng nước cốt dừa nữa đó!
Trả lờiXóaĐúng oỳyyyy đó chị, em thấy thíu nước kốt dừa, chẹp chẹp
Trả lờiXóahồi nhỏ Mây cũng khoái ăn sáng bằng món này trước khi đi học đó chị Ba, bi giờ tìm không thấy nữa, các dì, các chị quang gánh kẻo kẹt bán hầu như mất dạng (chắc bị cấm hay sao á). Mà hồi nhỏ, ngoài dừa nạo sợi, bà bán còn rưới thêm nước cốt dừa nên ngon lắm chị Ba, chẹp chẹp, thèm qué, hehehe
Trả lờiXóaO Sai Gon cung co nhung xe day ban banh tam mi. Nhung mau sac ruc ro qua. Con hok thik. Banh tam mi Co lam rat ngon. Mua o ngoai khong ai lam duoc nhu vay. :)
Trả lờiXóaCái bàn bào như em thấy trong hình bào rất dễ. Nhớ dùng cái khăn cầm củ mì, kẻo bị xước tay đó nha!
Trả lờiXóaGọn hơn nhiều chị ơi!
Trả lờiXóaHồi đó, Đoàn Trang thích được chan thêm muỗng nước cốt, Tân Minh thì không vì cô nàng ấy sợ mập, em thì tất tần tật, cả dừa sợi, đậu phọng, nước cốt!
Gánh hàng đó còn có chuối chưng, chè bắp, mì quết, chè mì...
Nhớ quá đi!!!
Thì em cho hành phi và ruốc tôm vô, chắc cũng có lý lắm đó nha!
Trả lờiXóaE hèm...
Trả lờiXóaBởi vậy, kiu Mập bằng Thích nữ Đủ Thứ ha!
Thì hồi đó, chị cũng chan nước cốt dừa!
Trả lờiXóaNhưng giờ thì ... kiêng được nhiu thì kiêng vậy á cưng!
Món ăn tuổi nhỏ của mấy chị em mình là món nhà nghèo há Mây!
Trả lờiXóaChắc hôm nào phải ghi lại, kẻo không thôi uổng!
Nè, chờ chị khuấy nước cốt, đãi Mây một dĩa nha!
Haha
Trả lờiXóaCuối tuần dìa, cô làm nữa, cho ăn bể bụng luôn ha!
"Hồi học Văn Khoa, có một dạo, mình ở trọ đường Phan Thanh Giản (nhà của Giáo sư Vũ Lai Chương, tụi mình học thi tú tài bằng sách vật lý của ông viết). Cái phòng nhỏ xíu vừa đủ kê cái giường, cái tủ, cái bàn cho 3 đứa: mình và hai cô cháu Đoàn Trang, Tân Minh"
Trả lờiXóaVậy tới khi nào thì TN mới tới ở căn gác Thị Nghè với tụi tui vậy hử? Ở được bao lâu rồi thôi ở vậy?
Dạ. Hai hôm nay con ở Phú Quốc mà Trời mưa suốt hà. Bi giờ con lại giở...bánh tằm mì ra và...thèm. hihi
Trả lờiXóaCon chúc Cô ngon giấc nha. :):)
Hihi...
Trả lờiXóaỞ Phan Thanh Giản cũng đâu hơn nửa năm. Lần Hội Tết Văn Khoa về khuya, nhấn chuông kêu cửa sáng ra bị bà chủ nhà rầy, nên chạy qua ở chung với Cao Thủy - chỗ mấy sơ ở Kí nhi viện Mẫu Tâm, gần Viện Dưỡng lão Thị Nghè cho đến hè. Đầu năm học mới thì về căn gác nhỏ ở Thị Nghè với chị, Kim Liên, Hoa Nhụy. Nhưng tới tháng 11/71 thì về Mỏ Cày đi dạy rồi...
Vậy là hôm nào em làm thử món này với hành phi và ruốc tôm ăn thôi. :)
Trả lờiXóaSao mà có nhiều người siêng năng thấy bắt...ham!
Trả lờiXóaKhoái cái món muối đường này!
Trả lờiXóaNhớ hồi chị học lớp 3 trường huyện quá em ui.
Trả lờiXóa